Jedan od važnijih savjeta koje vam daju oni koji se brinu o višku kalorija je taj da se nikako ne smije jesti dok se gleda televizija. A ja to volim za poludit! I to grickalice i kolače, neće mi past na pamet špinat ili kakava zelenjava. Ipak u cilom tom moru nezdravih grickalica ima jedna koju često radim, a koja je zdrava i ne toliko kalorična ako se pojede u umjerenoj količini. To vam je pečeni slanutak. Slanutak inače volim, ponajviše na salatu ili kakvo varivo, ali ovako spremeljen kao grickalica, super mi je jer ima okus po pečenim marunina (kestenima). A za napravit ništa lakše. Večeras gledam novog Indianu Jonesa i uz moj pečeni slanutak gušt će biti potpun.
Kuhani slanutak procijedite i polijte sa malo maslinova ulja. Dobro promiješajte i stavite u vatrostalnu posudu ili tepsiju. Pecite otprilike 40 do 45 minuta na 180 C. Par puta u toku pečenja protresite tepsiju da se slanutak ne zalijepi. Kad je pečen istresite ga u zdjelu, pospite solju, paparom i origanom ili bosiljkom ili začinom koji vama golica nepce.
Eto, gotovo, nije bolilo, a zdravo za nevirovat. Ja večeras uživam u filmu kojega sam dugo čekala, slanutak je spreman i sve obećaje zabavnu večer. Nadam se da će i vaša biti takva. Jedino bi me od India više razveseliko nekakav pornić sa Brad Pittom, ali to bi bilo previše, moram biti malo skromnija. Slanutak i Brad Pitt gol, ne bi to moje srce izdržalo.